【问】西餐的上菜顺序和方位点菜的作用？
【适用版本】食通天5	【模块】前台管理	【点击数】100
【知识编号】C2012032900867
【问题描述】

【答】 上菜顺序表示可为一次落单前的菜品分别指定先后顺序，如：甜品先上；
方位点菜可定义为餐桌方位，如：东西南北，避免服务员上菜上错位置。